保育園の給食で食中毒が発生 使用済みのだしパックからヒスタミンが微量検出
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保育園の給食で食中毒が発生 使用済みのだしパックからヒスタミンが微量検出
- 1 ： ：2020/11/16(月) 21:49:05.92 ID:CyzwqB1V0●.net BE:295723299-2BP(4000)
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【発疹など】保育園の給食で食中毒、だしパックの煮すぎが原因？https://t.co/UvwldvW3AK
ヒスタミンが使用済みのパックから微量検出。メーカーは煮る時間を10分間としていたが、調理業者は45分間煮ていたという。
— ライブドアニュース (@livedoornews) November 16, 2020
魚の保存温度とヒスタミン生成量
http://www.seiken.server-shared.com/2007m9.html
- 3 ： ：2020/11/16(月) 21:51:27.85 ID:uYsgoNXI0.net
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いやいや、だしパック煮すぎ注意なんて見たことないわ
怖すぎるだろ
- 12 ： ：2020/11/16(月) 21:56:18.10 ID:N98HzEgj0.net
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アレルギーのあれ？
そんなもん出るのかよ。
